

许昌烩面别以为河南烩面只有郑州的出名,许昌烩面才是真正的 “宝藏选手”,本地人顿顿吃不腻,外地游客尝一口就难忘。精髓全在那锅奶白羊骨汤,选用本地散养山羊骨、羊腿肉,加十几种香料慢炖四五个小时,老汤续新汤,鲜得不膻不腻,舀一勺浓稠挂勺,暖流直抵胃底。面条是手工三揉三醒的宽面,师傅手腕翻飞间抻得薄厚均匀,煮好后筋道爽滑,久煮不烂。配上薄如蝉翼的羊肉片、炸豆腐丝、粉条和脆嫩木耳,撒上香菜蒜苗,浇一勺辣
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发布时间:01:54:44
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